Der Bio-Markt:

Wo Bio draufsteht, ist auch Bio drin, doch was das genau bedeutet, bleibt von Fall zu Fall unklar. Die Unterschiede sind sehr groß zwischen den verschiedenen Bio-Marken und vor allem gegenüber den Regeln der EU, die die Bioproduktion anregen will.

Bis 1999 verfügte die EU nur über Bio-Regeln für den naturnahen Pflanzenanbau. Durch die Bio-Initiative hat die EU- Gemeinschaft der 15 aber nun auch Bedingungen für die Bio-Tierhaltung formuliert. Landwirte, die sich an diese Regelungen halten, können ihre Ware kennzeichnen lassen, ohne einem der Bio-Vermarktungsringe anzugehören.

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