Unkräuter konkurrieren mit der Kulturpflanze um Nährstoffe, Wasser und Licht und können Ertrag, Ernte, Qualität und Verarbeitung negativ beeinflussen.

Unkrautregulierung ohne Chemieeinsatz ist erfolgreich, wenn es gelingt, die vorbeugenden Maßnahmen der Unkrautregulierung wie

mit den mechanischen Regulierungsmaßnahmen (Striegeln, Hacken) so zu kombinieren, dass die Unkräuter nicht ganz verdrängt werden, sondern Beikräuter unserer Kulturpflanzen werden und keine wirtschaftlichen Nachteile bringen.

Ein vielartiger Beikrautbestand mit geringer Dichte bietet

Unkräuter werden im ökologischen Landbau daher auch als Bei- oder Wildkräuter bezeichnet.

Die Förderung von konkurrenzkräftige Kulturen durch

steht daher besonders im Vordergrund, so dass bereits im Vorfeld viele Unkräuter indirekt bekämpft, d. h. auf eine ökonomisch unbedenkliche Schwelle reduziert werden. (2)