Marketing
Öko-Landbau
Berufsschule
Landwirtschaft
Direktvermarktung

Liste der rechtlichen Bestimmungen (in Klammern Quellenangabe - siehe Onlinedokument)

I. Allgemeines

  1. Gewerbeordnung (GewO; 6)
  2. Handwerksordnung (HwO; 7)
  3. Steuerrecht
  4. Baurecht
  5. Infektionsschutzgesetz (IfSG; 8)
  6. Ladenschlussgesetz (LadSchlG; 9)
  7. Eichgesetz (EichG; 10) und Fertigpackungsverordnung (FPV; 11)
  8. Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV; 12)
  9. Preisangabenverordnung (PAngV; 11 a)
  10. Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz (LMBG; 1)
  11. Produkthaftungsgesetz (ProdHaftG; 12 e)
  12. Ökoverordnung (EWG Verordnung Nr. 2092/91;12 a )

II. Milch und Milcherzeugnisse

  1. Verordnung über Hygiene- und Qualitätsanforderungen an Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis – Milchverordnung (MilchVO; 13) –
  2. Infektionsschutzgesetz (IfSG; 8),
  3. Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV; 14),
  4. Käseverordnung (KäseV; 15),
  5. Butterverordnung (ButterV; 16)
  6. Zusatzabgabenverordnung (ZAV; 18),
  7. Verordnung über den Verkehr mit Erzeugnissen nach dem Milch- und Margarinegesetz (AV-Milch; 17).

III. Fleisch und Fleischerzeugnisse

  1. Für sog. „rotes Fleisch“ (hierunter fallen z. B. Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen, Kaninchen sowie Haarwild)
    • Fleischhygienegesetz (FLHG; 21)
    • Fleischhygieneverordnung (FLHV; 22),
  2. Für sog. „weißes Fleisch“ (hierunter versteht man Schlachtgeflügel wie z. B. Hühner, Pute, Enten und Gänse)
    • Geflügelfleischhygienegesetz (GFLHG; 31)
    • Geflügelfleischhygieneverordnung (GFLHV; 32)
  3. Bei der Schlachtung
    • Tierschutzgesetz (§§ 4 a, b – TierSchG –;19)
    • Hackfleischverordnung (HFlV; 27)

IV. Weitere Rechtsverordnungen (Auszug)

  1. Branntweinmonopol geregelt (BrwMonG;52)
  2. Verordnung über gesetzliche Handelsklassen für Speisekartoffeln (48)
  3. Rückstands-Höchstmengenverordnung (RHmV; 5)
  4. Honigverordnung (53)

Grundlagen der Direktvermarktung

Rechtsverordnungen - Quellenangaben

Quelle: Bayerisches Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten,
               Wichtige Rechtsvorschriften für die Direktvermarktung

D2 Agrarpolitik
c) Direktvermarktung :: Seite 4
aktualisiert: 08.08.2003 11:58
W. Janka
Informationen Ökolandbau    © BLE 2003